锅灶烧饼是京津冀地区的特色小吃之一。它主要流行于河北地区，以石家庄地区的圆筒炉烧饼为代表，以圆筒为容器，将饼贴在内壁上，以炉内外烘烤为其独特的制作方法。圆筒烤箱烤出的蛋糕呈圆鼓状，颜色为棕色，味道鲜美，酥脆可口，风味独特，是当地居民和外国游客的爱。在烤蛋糕里可以清楚地看到面条的高度。

古人有一首诗赞美云: “城市的四面充满了独创性和足智多谋。你怎么能在八个悬挂的烤箱里燃烧它，并在你的嘴唇上放更多的香味呢？“刚卢少兵

醉和其他烤蛋糕的大区别是它是在一个大罐子里烤的。在离石制作陶器烧饼的时候，一个垂直切割的大水罐被倒置在一个方形的平炉上，这就是所谓的“陶器”。

锅灶烧饼，烧饼是用炉子做成的，因此被称为锅灶烧饼。用罐子做食物是一种独特的方法。它利用了罐子的光滑度、耐火性和厚度。烤出来的蛋糕不焦不滑，味道香脆。这种烧饼的烹饪方法在温度上非常讲究，因为罐子是凹的，冷的或热的烧饼会滑落。坛子炉呈圆饼状，有花檐，大小与芝麻饼差不多。据史载，晚清时，乐亭县城北关有一家名为“石老”的熟食店，主要经营蒸馒头和挂炉烤面包。当时，为了更好地利用馒头的下脚料——肥肉和包心菜，把烤好的面包放入挂炉中烘烤出售。没想到，由于它的美味和低廉的价格，它很受欢迎。石材老化改进了工艺，添加了配料，并从悬挂式烘炉改为圆筒式烘炉。突然间，它的名气大增，买家蜂拥而至。

当烤好的蛋糕糊在炉膛里时，形状完整的未燃尽的余烬被拾起，铲起，沿着炉壁来回烘烤。当蛋糕胚变厚，膨胀成馒头状，表面颜色为金黄色时，蛋糕表面的芝麻还在吱吱作响，香味扑鼻。即使蛋糕制作成功，也可以单独食用或与鸭汤、牛肉汤、老母鸡汤一起食用，三者相辅相成，味道鲜美，令人神清气爽。根据民间信仰，麦秸糕的温性和性，加上厚厚的软，有利于消化和吸收，特别适合身体虚弱者滋补身体。被称为"蛋糕大王"的草螺冰，浸泡在金黄油滑的鸡汤中。浸泡得越多，它就变得越脆，越香。一口蛋糕，脆中带软，喝了一口汤，新鲜而不腻，别有一番滋味在心头。

倒置的铁锅在炉壁上呈圆顶状。一个贴着泥土和草木灰的大铁锅倒在炉架上。炉子里的炭火燃烧得很旺。在炉子旁边的案板前，面包师有明确的分工。一个人把面团一个接一个地拉成大小相等的馅料，用擀面杖快速地把它们擀开，快速地抹上馅料，然后把它们包起来。另一个拿起包好的面团，用手掌一个接一个地拍打，“丁咚咚”地像鼓一样，做成碗大小，撒上芝麻，然后反手一个接一个地粘在炉壁上。如此反复，不一会儿，炉壁就被油酥面团覆盖了。随着熊熊大火的燃烧，蛋糕从白色变成了橙色，并鼓出了一包包。